53度酱香酒开盖能放多久?
半年， 开封后半年密封好的可以喝，密封不好的就别喝了。 53度的白酒打开了放了半年，白酒中的酒精成分肯定会有所挥发，至于会挥发多少，取决于打开后的白酒是怎么样存储的，比如:瓶盖密闭程度、光线等等，总之打开后的白酒，保存密封的越好，白酒中酒精的挥发就越少，所以说无论如何也不会是原来的53度了。
52度五粮液白酒开瓶后能存放多久?
五粮液开瓶后可以存放半个月的时间，但温度较为炎热时，只能存放七天的时间，保存开封的白酒，要将其装入容量较小的容器中，减少空气的接触面积，而且不能将白酒放入冰箱中保存，以免异味进入酒中，影响口感。 白酒开瓶后可以放多长时间 1、保存时间 白酒开瓶后，在没有密封的情况下，可以存放十五天的时间，但如果处于夏季温度较为炎热的环境中，未密封的白酒只能存放七天的时间，超过七天，白酒中的酒精就会挥发，影响使用。 2、保存方法 保存白酒的过程中，最好将其装入容量较小的器皿中，减少白酒与空气接触的几率，然后将其放在遮阴、干燥且阴凉的环境中，但不能将白酒放在冰箱冷藏保存，以免异味从瓶口进入酒内。 3、白酒分类 白酒按照香型划分有浓香型白酒、清香型白酒、酱香型白酒、米香型白酒、凤香型白酒、兼香型白酒等，其中凤香型白酒的代表是西凤酒，清香型白酒的代表是山西汾酒，浓香型白酒的代表是五粮液
52度五粮液白酒来瓶后能存放9天左右。由于52度白酒在开放式环境中，酒液里面的酒精分子挥发出来，当酒精度达到7-9度，环境中的醋酸杆菌就会氧化酒精分子，转化成乙酸，同时氧气缺乏，会感染其他杂菌，导致酒液酸臭。所以储存时间一般在9天左右。
成品白酒不适宜长期储存，打开后最好尽快饮用，里面剩的越多，空间越小，放在温度低的地方，一个月也没有太大问题，如果里面只剩下很少，空间很大，那就不要放的时间太久了，过久存放味道变得很差了。
白酒开瓶后为啥放置时间长了就发苦?
1. 白酒发苦是正常现象。在本草纲目中有关于烧酒苦味的记载:味苦、甘、辛,性温,入心、肝、肺、胃经。由此可见粮食酒有苦味是正常现象,白酒发酵过程中,醇类物质会产生苦味。 另外,酿酒原料中含有的多种化合物,也会使白酒产生苦味。例如酱香型白酒富含多种微量元素和生物菌群,其中散发香味的芳香物质达2000多种,所以说有苦味才是正常的。 不过,如果是口感太苦太涩,长时间苦味不散,可能是在酿酒的过程当中出现了一些问题。长时间苦味有可能是以下几种原因: 2. 酿酒原辅料不干净 粮食酒顾名思义由粮食酿造,粮食是酿酒的源,如果原料粮食出现霉变,或者处理时蒸的不彻底,会产生苦味和邪杂味。 很多粮食有皮壳,皮壳在微生物的作用下会生成焦苦味。还有一些原料,在发酵过程中被分解成某些酚类化
白酒中的酯类物质发生了水解，酒味变淡了，喝着就是苦的，一般52度以下的酒就不适宜长期储存，如果长期储存的话，酒中的呈香呈味物质就会发生改变，并不是所有的酒都是越陈越香的，这种情况一般只适于原度酒和高度酒，因为酒精浓度比水大，所以化学平衡的反应是朝酒的方向进行的！ 所以希望以后你买的52度以下的酒应该尽快喝了，否则还会出现这种情况！~~~ 中国最大白酒生产基地白酒小镇，更多白酒常识
36℃酒放十年以上还好喝吗?
如果这个酒是酱香型的，放10年以上可以喝，口感还不错，不至于太差。如果这个酒是浓香型的，放10年以上，口感肯定比酱香型的要差，所以酱香型的白酒放置10年以上肯定比浓香型的好喝。 一般浓香型的放个5-8年最好喝，能去去酒里的曲味，口感更好一些，所以36度的就放10年以上还是可以喝的。
酱香型白酒倒点杯中隔夜有酸味正常吗?
不正常，那么存放了很多年的老酒为什么也会变酸呢，有一下几个原因： 一：低度酱香酒 低度酱香酒中的水分子浓度大，所以酒体内会容易发生水解反应，增加酸的含量来维持可逆反应的平衡。所以低度数的酱香酒并不耐储存，其存放过久会产生大量的酸性物质，影响酒体的风味以及口感。 二：没有密封好 在存酒时，最讲究的就是密封性要好，除了防止其酒精挥发跑酒外，还有就是酒液与空气接触后会氧化也会使酒变酸。所以说存酒时如果是瓶装酒，其瓶盖处一定要密封好。如果是坛装，也不要经常去打开。再有，开过封的酒若放置一段时间后，其也会因为氧化而变酸的。 三：储存时间太长 随着年份增长，酱香酒里面的酸含量会增加、酯含量会减少。适当存放是可以去积累酒体内的酸是可以增加酒的后味和风味的。但若存放时间太长，像真正的年份老酱香酒的酸味相对来说会偏重。并不适合直接引用。所以一般酒厂都是拿来当做调味酒，只需少量就可以调和新酒的辛辣和生涩，使新酒口感变得醇厚。
白酒敞开几天酒精度会下降多少?
白酒敞开几天酒精度数一定会下降。这要看什么样的酒，酒精度数越高，酒里含的乙醇更易挥发，还有清香型白酒敞开比酱香型白酒更易挥发，如果挥发后酒体发生变质，如变酸，就不能正常饮用了。
开盖的白酒7天左右酒精就挥发的差不多了，酒就不能喝了。 打开酒液后，酒液与空气接触就会开始反应。 及时将瓶子密封并存放在低温处。 它可以储存约7天。 如果白酒储存不当，酒精长时间蒸发就会失去原有的价值。 存放未完成的酒时，必须将瓶口封紧。 建议用保鲜膜或塑料袋将瓶子紧紧包裹。
至少要下降一半以上。 白酒打开盖子放置后，没有密封好，酒精会慢慢挥发的，香味也会逐渐散失的，最后尾酒味很浓，适口性很差。
酱酒入口停留后有挥发感吗?
有 酱酒入口后有的物质挥发的快，有的挥发的慢，甚至还会在口中发展，如同孔雀开屏般一点一点带来惊喜，自然也就形成了较长的余味；反之，有的很快就消失了，因而余味较短！所以说，余味的长短在很大程度上反映了一款酱香酒本身的复杂度和层次感。 当然，影响余味的因素也有很多，酱香酒的酿造原料、产地、工艺、年份、陈年时间等都会影响余味及长短。
挥发性肯定是有的，但是人体几乎感觉不到。酱香型白酒挥发性较强，酒瓶开盖后或密封性较差都会使酒精挥发，但是需要一定的时间。入口停留则无法感觉到挥发感。
摇晃的酱酒需要静置几天?
2天。是因为长途运送过程中由于颠簸，再加上受气温的影响酒体不稳定，香气不能凝聚，会增加酒的酸度和苦涩，需要贮存在15度到20度之间的空间存放2天以上，再打开喝才会品出酒体真实的味道！ 可不是有人说的是勾兑酒的原因，有人又要问了为什么茅台酒没有这样的提示？其实这个提示只是为了能够更好的品尝酱香白酒，即使是不放也没关系，但是有人喝的时候会感觉没有上一次的好喝，这个可能跟自己身体的原因有关，或者是下酒菜有关，但是酒友基本是会觉得酒有问题，所以才会让你放两天再喝，到时候你酒放了两天，菜也不一样，心情不一样，酒的口感也不一样了。
